Ajankohtaista

Artikkeli ja video Hämeen Sanomissa 1.2.2021

Janakkalassa puristetaan rikkakasvin siemenistä kasviöljyä, joka on terveellisempää ja maukkaampaa kuin oliiviöljy Janakkalalainen camelinaöljy on löytänyt tiensä voimanostajien ja korkeasta kolesterolista kärsivien keittiöihin. Suomalaiset kiinnittävät yhä enemmän huomiota ruuan terveysvaikutuksiin. Tästä syystä camelinaöljy on nostanut suosiotaan vuosi vuodelta ja Tarja Lehmuskannan asiakaskunta on kasvanut tasaiseen tahtiin. — ­Kuopion yliopistossa on kahdessa eri tutkimuksessa todettu, että camelinaöljy alentaa …

Artikkeli ja video Hämeen Sanomissa 1.2.2021 Lue lisää »

Camelinan historiaa – Miten kaikki alkoi suomessa?

Camelina sativa – ruistankio Ruistankio, toiselta nimeltään kitupellava, kuuluu ristikukkaisten kasvien heimoon rypsin ja rapsin tavoin. Ei ole sukua pellavalle. Se on yksivuotinen, jäykkävartinen kasvi. Kukat ovat pieniä, läpimitaltaan viiden millimetrin mittaisia ja vaaleankeltaisia. Siemenkodassa on noin 20 pientä siementä. Tuhat siementä painaa vain gramman. Siemenessä on öljyä 38 – 42 %. Kasvupaikan suhteen ruistankio …

Camelinan historiaa – Miten kaikki alkoi suomessa? Lue lisää »

Mitä on Camelinaöljy?

Mitä on Camelinaöljy? Camelinaöljy on terveysvaikutteinen, hyvänmakuinen ja monikäyttöinen ruokaöljy joka tutkitusti alentaa veren kolesteroliarvoja. Tätä kylmäpuristettua neitsytöljyä saadaan Suomessa viljellystä camelinan siemenistä (Camelina sativa). Sydänystävällisessä camelinaöljyssä on erinomainen rasvahappokoostumus. Se on helppo, turvallinen ja luonnonmukainen omega-3-rasvahappojen lähde. Toisin kuin useimmissa muissa kasviöljyissä, camelinassa omega-3-rasvahappojen osuus on omega-6:sta suurempi. Camelinan omega-rasvahapposuhde onkin parempi kuin esimerkiksi oliiviöljyssä.  …

Mitä on Camelinaöljy? Lue lisää »